Food Recipes

Vegan Cheese Salad

Juustosalaatti saa nyt uuden muodon! Se on terveellisempi ja vegaaneille sopiva. Voit myös halutessasi marinoida juuston salaattikastikkeen kanssa. Juusto on kuitenkin hyvää ja maistuvaa myös sellaisenaan. Halusin tehdä kevyen, raikkaan ja puhdistavan salaatin kesähelteiden keskelle. 

Now vegan cheese salad will get a new form,it is healthier and fits for vegans as well.
You can also marinate the cheese cubes to add even more flavor,but it is also really tasty as it is.I wanted to create light and fresh salad for the hot summer days.

Yhteistyössä Porlammin Vege Plus

Vegaaninen juustosalaatti

4 annosta

500g vege plus palajuustoa kuutioiksi leikattuna
1 nippu lehtikaalia
1 parsakaali, keitettynä kukinnoiksi leikattuna
1 kesäkurpitsa,suikaleina leikattuna
Puolikas kurkku siivuiksi leikattuna
2 avocadoa siivuiksi leikattuna
2 porkkanaa ohuiksi tikuiksi leikattuna
10 kpl retiisejä renkaiksi leikattuna
4 dl keitettyä basmatiriisiä keitettynä
2 dl kikherneitä purkissa
1 dl kidneypapuja purkissa
2 dl linssejä purkissa
2 punajuurta raastettuna
1 nippu thaibasilikaa
1 tl valkosipulia raastettuna
1 tl inkivääriä raastettuna
1 limen mehu
3/4 dl oliiviöljyä
1 tl hunaja
1 tl jalopenoa silputtuna

1 nippu thaibasilikaa

Aloita tekemällä salaattikastike. Laita kaikki aineet kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Kokoa salaatti. Laita ensin lehtikaalia kauniisti lautaselle. Asettele salaatin keskelle seos jossa on basmatiriisi, kikherneitä, kidneypapuja ja linssejä. Rakenna salaatti niin että laitat eri elementtejä lautasen ympärille: Raastettua punajuurta, kesäkurpitsan suikaleita avokadon siivuja, retiisejä, porkkanat suikaleita, keitetyt parsakaalin kukinnat ja kurkkua siivut. Lopuksi lisää porlammin vegejuustokuutioita. Koristele salaatti sesaminsiemenillä ja thaibasilikan lehdillä. Tarjoile salaatti salaattikastikkeen kera ja nauti! 

Vegan Cheese Salad

4 persons

500g vege plus cheese,cut into cubes
1 bunch Kale
1   broccoli, cooked cut into florets
1 zucchini,cut into strips
1/2 cucumber cut into slices
2 avocados cut into slices
2 carrots,peeled and cut into thin sticks
10 kpl radish cut into thing slices
4 dl cooked basmati rice
2 dl Chickpeas
1 dl kidney beans (in a jar)
2 dl lentils cooked (in a jar)
2 beets greated
1 bunch Thai basil
1 tl Garlic grated
1 tl ginger greated
1 lime juice
3/4 dl Olive oil
1 tl honey
1 tl jalopeno minced

For garnish:
1bunch thai basil
Sesame seeds

Start by making dressing.Put all the dressing ingredients into a bowl. Blend the dressingg ingredients with the handhold mixer to a smooth paste.Next built the salad.
First place Kale pieces beautifully on a plate. Then add mixture with basmati rice, kidney beans,lentils,and chickpeas on middle on the plate.Start add different elements round the plate:grated beets,thin zucchini strips,avocado slices,radish slices,carrot sticks,cooked broccoli florets and cucumber slices. In the end add Porlamm cheese cubes and pour the dressing.Garnish the salad sesame seeds and with thai basil leaves and enjoy.

You Might Also Like


  • Reply free download mod apk 28.8.2018 at 03:44

    Hello there! This post could not be written any better!
    Looking at this article reminds me of my previous roommate!
    He constantly kept talking about this. I’ll send this information to
    him. Pretty sure he’ll have a very good read.
    Thank you for sharing!

  • Reply dick 30.8.2018 at 18:25

    It’s hard to find well-informed people for this topic, but you seem like you know what you’re talking about!

  • Reply Dominick Spiess 9.9.2018 at 20:32

    Hello! I just wish to give a huge thumbs up for the good info you’ve gotten right here on this post. I will likely be coming back to your blog for more soon.

  • Reply Noriko Lilla 13.9.2018 at 01:17

    Sooner or later (which transit can last a long time) you are going to rid all by yourself of aged fears and restrictions, likewise as things that were programmed into you whenever you ended up pretty youthful!

  • Reply review 14.9.2018 at 00:12

    There is noticeably a bundle comprehend this. I suppose you have made specific nice points in features also.

  • Reply drug rehab 16.9.2018 at 14:17

    Hello, i feel that i noticed you visited my site thus i came
    to go back the favor?.I’m trying to to find issues to enhance my site!I guess its good
    enough to make use of some of your ideas!!

  • Leave a Reply