Browsing Category

Food

Food Recipes

Varhaisperuna uppomunalla/New potatoes with poached egg

  Tällä kertaa Lidl:n satokausikalenterin pääraaka-aineena on varhaisperuna. Vihdoin kesä on taas täällä ja se on aikaa uusille perunoille. Tämä kesän herkku on lähes kaikille mieleinen. Kun muistelen lapsuuden kesiä, niihin kuului aina varhaisperunat sekä paljon raikkaita kesän antimia. Äidilläni on ollut tapana tarjoilla…

Food Recipes

Vegan Cheese Salad

Juustosalaatti saa nyt uuden muodon! Se on terveellisempi ja vegaaneille sopiva. Voit myös halutessasi marinoida juuston salaattikastikkeen kanssa. Juusto on kuitenkin hyvää ja maistuvaa myös sellaisenaan. Halusin tehdä kevyen, raikkaan ja puhdistavan salaatin kesähelteiden keskelle.  Now vegan cheese salad will get a new form,it…

Food Projects Recipes

Porlammi Vege Plus collaboration

Yksi uusimmista yhteistyöprojekteistani on yhteistyö porlammin Vege plus juuston kanssa. Vege plus on täysin vegaaninen kasvispohjaisesti tuotettu maidoton, laktoositon, gluteeniton ja soijaton juusto. Se sisältää myös proteiinia, kalsiumia ja B12 vitamiinia. Tulen tekemään erilaisia herkullisia reseptejä Vege plus juustoa hyödyntäen. Tällä hetkellä juustoa on…

Food Recipes

Aamiaisleipä kevätsipulilla/Breakfast bread with spring onion

  Tällä viikolla Lidl:n satokausikalenterissa pääraaka-aineena on kevätsipuli. Kevätsipuli antaa ruokiin hienostuneen sipulin maun ja menee valehtelematta lähes mihin tahansa: kastikkeisiin, salaatteihin, leiville…vain mielikuvitus on rajana! Se sopii etenkin loistavasti eri lihojen, kalojen ja äyriäisten kanssa. Sitä käytetään paljon raaka-aineena itämaisissa- sekä japanilaisessa keittiössä.…

Food Recipes

Persikkaa mansikkaliemessä

  Tällä kertaa Lidl:n satokausikalenterissa pääraaka-aineena on persikka. Makea ja pehmeä persikka on itseasiassa yksi suosikkihedelmistäni. Odotan aina innolla sitä aikaa, kun persikka on sesongissa. Se on hyvää sellaisenaan ja siitä on helppo tehdä erilaisia jälkiruokia. Itse pidän erityisesti persikan pehmeästä rakenteesta ja mausta.…

Food Recipes

Halloumi-vesimelonisalaatti/Halloumi-watermelonsalad

  Tällä kertaa Lidl:n satokausikalenterissa pääraaka-aineena on vesimeloni. Vesimeloni menee moneen, se antaa ihanan raikkauden etenkin salaatteihin. Tuo salaattiin väriä makua ja makeutta ja toimii loistavasti halloumin kanssa! This week’s main ingredient is watermelon. Watermelon works well in many foods but especially in salads.…

Food

Sweet Honey

Wow, what a sweet honey heaven I found when I was in Istanbul shooting my new cooking show Sara’s Istanbul Delights. I had an opportunity to taste this most beautiful and divine honey I have ever had in my life. Here are some photos…

Food Recipes

Detox-mehu/Detox juice

  DETOX-MEHU 2 annosta 10 min 3 varsisellerin vartta 250 g ananasta,paloiksi leikattuna 200 g kurkkua 100 g parsakaalia,paloiksi leikattuna 2 omenaa,paloiksi leikattua 50 g pinaattia 5 cm luomu inkivääriä 2,5 cm luomu kurkumaa Koristeeksi 4 varsisellerin vartta 1 kurkku,pitkiksi tikuiksi leikattuna Laita kaikki…

Food Recipes

Selleri/Celery

Selleri on erinomainen antioksidanttien ja entsyymien lähde. Siitä saa vitamiinejä ja kivennäisaineita kuten K-vitamiinia, C-vitamiinia, kaliumia, foolihappoa ja B6-vitamiinia. Selleri onkin loistava kropan puhdistaja. Se vähentää turvotusta sekä on hyvä kilojen pudotukselle. Sillä on myös maksaa puhdistavia vaikutuksia, mikä saa ihollasi aikaan terveen hehkun.…

Food Recipes

Parsa-Parmankinkkupiirakka/Asparagus Pie

  Tällä viikolla Lidl:n satokausikalenterissa pääraaka-aineena on parsa. Parsa taipuu moneen ja halusin kehitellä siitä herkullisen piirakan käyttäen parmankinkkua. Tämä suussasulava piiras on ihana alkupalana ja toimii myös loistavasti erilaisissa juhlissa. This week’s main ingredient is asparagus. You can do so many different recipes…