• Food Recipes

    Hummus täytetyt tomaatit/Hummus stuffed tomatoes

    Tällä kertaa Lidln satokausikalenterin pääraaka-aineena on pihvitomaatti. Pihvitomaatin nimitys tulee sen suuresta koosta: yksi tomaatti painaa noin 230–270g. Pihvitomaatissa on vain vähän siemeniä ja sen hedelmäliha on kiinteää. Siksi pihvitomaatit toimivat loistavasti esimerkiksi täytettyinä…

  • Beauty Fashion

    Feather&Kiss

    While ago I had this most delightful photoshoot in Pera Palace Istanbul. I got a chance to meet this amazing business woman, Demet Sabancı Çetindoğanso. I’m so grateful that i got to meet you…

  • Food Projects Recipes

    Strawberry shortcakes with crème pâtissière

    Yksi Suomen ja koko skandinaavian suurimmista ja vuosittain odotetuimmista kesäherkuista on mansikka. Vaikka mansikat maistuvatkin taivaalliselle ihan sellaisenaan, voi niitä nauttia sokerin, kermavaahdon, vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa sekä hilloissa tai perinteisessä mansikkakakussa. Tapoja on…

  • Food Recipes

    Raakasalaatti/Raw salad

    Tällä kertaa Lidl:n satokausikalenterin pääraaka-aineena on varhaiskaali. Tämä kesäisen kevyt ja makea raaka-aine on herkullista ihan sellaisenaan, mutta loistaa monissa keittiön aterioissa. Varhaiskaalin ravintoarvo on hyvä ja monipuolinen. Se on kevyt ja vähäkalorinen mutta…

  • Food Projects Recipes

    FREJA collaboration

    Yksi uusimmista projekteistani on yhteistyö kuljetus-ja logistiikkafirma Frejan kanssa. Rakennan heille kuukausittain maistuvaa reseptiikkaa ja reseptit tullaan julkaisemaan Frejan uutiskirjeessä sekä sosiaalisessa mediassa. Freja on iso kansainvälinen brändi, jonka tärkeimpänä arvona on vastuullisuus, mutta…

  • Food Recipes

    Hernetahna/Green pea spread

      Tällä kertaa Lidl:n satokausikalenterin pääraaka-aineena on kesäinen herne. Se onkin ehdottomasti yksi suurimmista kesäherkuistani. Joskus saatan nauttia herneitä suoraan pussista jopa parikin litraa kerralla! Herne on ollut yksi rakkaimmista raaka-aineistani lapsuudesta saakka ja…

  • Food Recipes

    Kurkku katkarapusalaatti/Cucumber and shrimp salad

      Tällä kertaa Lidl:n satokausikalenterin pääraaka-aineena on avomaankurkku. Raikas, rapea ja kevyt raaka-aine kuuluu kesän parhaisiin antimiin. Avomaankurkkua käytetään usein pikkelöinnissä, johon tehdään makean suolainen mausteliemi tai sitten klassisessa kevyehkössä etikkaliemessä mummonkurkkumaisesti tillillä maustettuna.…

  • Food Recipes

    Varhaisperuna uppomunalla/New potatoes with poached egg

      Tällä kertaa Lidl:n satokausikalenterin pääraaka-aineena on varhaisperuna. Vihdoin kesä on taas täällä ja se on aikaa uusille perunoille. Tämä kesän herkku on lähes kaikille mieleinen. Kun muistelen lapsuuden kesiä, niihin kuului aina varhaisperunat…

  • Food Recipes

    Vegan Cheese Salad

    Juustosalaatti saa nyt uuden muodon! Se on terveellisempi ja vegaaneille sopiva. Voit myös halutessasi marinoida juuston salaattikastikkeen kanssa. Juusto on kuitenkin hyvää ja maistuvaa myös sellaisenaan. Halusin tehdä kevyen, raikkaan ja puhdistavan salaatin kesähelteiden…

  • Food Projects Recipes

    Porlammi Vege Plus collaboration

    Yksi uusimmista yhteistyöprojekteistani on yhteistyö porlammin Vege plus juuston kanssa. Vege plus on täysin vegaaninen kasvispohjaisesti tuotettu maidoton, laktoositon, gluteeniton ja soijaton juusto. Se sisältää myös proteiinia, kalsiumia ja B12 vitamiinia. Tulen tekemään erilaisia…